VELOUTÉ DE COURGETTES AU KIRI ®
Préparation
Cuisson
Total
Un velouté pour les enfants très doux et onctueux...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
- 700 gr de courgettes
- 1 oignon
- 4 portions de kiri ®
- 1 cube de bouillon de volaille
- 1 gousse d'ail
- Sel, poivre
- Huile d'olive
Préparation
- Faire revenir dans l’huile d’olive : l’oignon émincé, la gousse d'ail écrasée ainsi que les courgettes coupées en morceaux.
- Couvrir d’eau à hauteur et ajouter le cube de bouillon de volaille.
- Laisser mijoter à couvert 20 minutes. Ajouter les kiri, mixer le tout ,saler et poivrer.
Remarques
Vous pouvez déguster ce velouté chaud ou froid...
