VELOUTÉ DE COURGETTES AU KIRI ®
- 700 gr de courgettes
- 1 oignon
- 4 portions de kiri ®
- 1 cube de bouillon de volaille
- 1 gousse d'ail
- Sel, poivre
- Huile d'olive
- Faire revenir dans l’huile d’olive : l’oignon émincé, la gousse d'ail écrasée ainsi que les courgettes coupées en morceaux.
- Couvrir d’eau à hauteur et ajouter le cube de bouillon de volaille.
- Laisser mijoter à couvert 20 minutes. Ajouter les kiri, mixer le tout ,saler et poivrer.
Vous pouvez déguster ce velouté chaud ou froid...
Recipe by La cuillère aux mille délices at http://auxmilledelices.com/veloute-de-courgette-kiri-1/
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