SOUPE COURGETTES, CAROTTES & KIRI ®
Préparation
Cuisson
Total
Une soupe de légumes pour les enfants...
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
- 3 courgettes ( 600 gr)
- 2 carottes ( 200 gr)
- 1 oignon
- 2 portions de kiri ®
- 600ml d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- Sel, poivre,
- Huile d'olive
Préparation
- Faire revenir quelques minutes dans l’huile d’olive l'oignon émincé.
- Ajouter les carottes et les courgettes préalablement épluchées et découpées en rondelles.
- Verser l'eau, mettre le cube de bouillon et laisser cuire à couvert pendant 25 minutes.
- Ajouter les kiri, saler et poivrer. Mixer le tout.
Remarques
Vous pouvez réaliser cette recette avec d'autres fromages frais: Carré frais, ail & fines herbes...
