EntréesRecettes salées

Soupe courgettes, carottes & Kiri®

 

SOUPE COURGETTES, CAROTTES & KIRI ®
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Une soupe de légumes pour les enfants...
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
  • 3 courgettes ( 600 gr)
  • 2 carottes ( 200 gr)
  • 1 oignon
  • 2 portions de kiri ®
  • 600ml d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • Sel, poivre,
  • Huile d'olive
Préparation
  1. Faire revenir quelques minutes dans l’huile d’olive l'oignon émincé.
  2. Ajouter les carottes et les courgettes préalablement épluchées et découpées en rondelles.
  3. Verser l'eau, mettre le cube de bouillon et laisser cuire à couvert pendant 25 minutes.
  4. Ajouter les kiri, saler et poivrer. Mixer le tout.
Remarques
Vous pouvez réaliser cette recette avec d'autres fromages frais: Carré frais, ail & fines herbes...

Vous avez testé la recette

Noter la recette: