ApéritifsRecettes salées

Cakes chorizo, poivron rouge & comté

 

5.0 from 10 reviews
CAKES CHORIZO, POIVRON ROUGE & COMTÉ
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Des minis cakes moelleux et relevés...
Quantité: 12 petits cakes
Ingrédients
  • 180 gr de farine
  • 3 œufs
  • 8 cl d’huile d’olive
  • 10 cl de lait
  • 1 sachet de levure
  • 1 poivron rouge
  • 60 gr de chorizo doux
  • 60 gr de comté
  • Basilic
  • Sel et poivre
  • Beurre
Préparation
  1. Couper le chorizo et le poivron rouge en petits morceaux.
  2. Dans un saladier, battre les œufs avec l’huile et le lait.
  3. Incorporer la farine et la levure.Saler, poivrer et parsemer de basilic.
  4. Ajouter le chorizo, le poivron rouge et le comté. Bien mélanger
  5. Beurrer des minis moules à cakes et verser la préparation.
  6. Enfourner 20 minutes à 180°C
Remarques
Vous pouvez remplacer le comté par de la mozzarella…
Cette recette peut être également réalisée dans un grand moule à cake. Comptez alors 40 minutes de cuisson…

11 Comments

cecile 17 août 2017 at 14 h 25 min

très bonne recette c’est équilibré et ce n’est pas sec. 2 jours après ils étaient encore très moelleux. bonne journée

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