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Cake aux lardons & olives

 

4.6 from 13 reviews
CAKE AUX LARDONS & OLIVES
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Un grand classique des cakes à déguster en entrée ou à l'apéritif...
Quantité: 1 cake
Ingrédients
  • 200 gr de farine
  • 3 œufs
  • 8 cl d’huile d’olive
  • 10 cl de lait
  • 1 sachet de levure
  • 200 gr de lardons (natures ou fumés)
  • 120 gr d'olives vertes dénoyautées
  • 100 gr de gruyère râpé
  • sel et poivre
  • Beurre
Préparation
  1. Dans un saladier, battre les œufs avec l’huile et le lait.
  2. Incorporer la farine et la levure.
  3. Ajouter les lardons, le gruyère râpé ainsi que les olives vertes égouttées et coupées en deux.
  4. Saler, poivrer et bien mélanger.
  5. Verser la préparation dans un moule à cake beurré.
  6. Enfourner 50 minutes à 180°C
Remarques
A réaliser en version individuelle, comptez alors 25 minutes de cuisson…
Facilement congelable et déclinable à l’infini…
Servir à l’apéro ou en entrée avec une salade verte…

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