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Cakes aux courgettes & Fromage de chèvre

 

4.3 from 7 reviews
CAKES AUX COURGETTES & FROMAGE DE CHÈVRE
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Un cake associant courgettes et fromage de chèvre...
Quantité: 12 petits cakes
Ingrédients
  • 180 gr de farine
  • 3 œufs
  • 8 cl d’huile d’olive
  • 10 cl de lait
  • 1 sachet de levure
  • 200 gr de courgettes
  • 100 gr de chèvre frais
  • Huile d'olive
Préparation
  1. Dans une poêle , faire revenir 10 minutes les courgettes coupées en morceaux avec un peu d’huile d’olive.
  2. Dans un saladier, battre les œufs avec l’huile et le lait.
  3. Incorporer la farine et la levure.
  4. Ajouter les morceaux de courgette, le chèvre frais puis saler et poivrer.Bien mélanger.
  5. Verser la préparation au ⅔ dans des moules à muffin.
  6. Enfourner 20 minutes à 180°C.
Remarques
A servir froid ou tiède pour l’apéritif ou en entrée avec une salade…
Vous pouvez remplacer le fromage de chèvre par un fromage frais type kiri, saint morêt...

8 Comments

avoirpoi 4 novembre 2016 at 15 h 45 min

très bon et surtout très facile! suivre la recette

malice 11 octobre 2016 at 18 h 55 min

j’ai ajouté des lardons! super

caillon 31 août 2016 at 20 h 04 min

Testée et approuvée.
Christiane

sabrina merabet 21 août 2016 at 10 h 50 min

je vais en fr cette semaine et en offrir à mes amies,tout comme moi,elle vont adorer!!!!!

sicacoco 21 août 2016 at 8 h 25 min

Une recette vraiment sympa et de saison

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