EntréesRecettes salées

Tarte aux fromages

 

TARTE AUX FROMAGES
 
Préparation
Cuisson
Total
 
La tarte express des restes de fromages...
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
  • 1pâte brisée oufeuilletée
  • 300 gr de reste de fromage ( Gruyère, comté, chèvre, reblochon etc...)
  • 180 gr de lait
  • 180 gr de crème fraîche liquide
  • 3 oeufs
  • Sel,poivre
  • 1 pincée de noix de muscade
Préparation
  1. Dans un récipient fouetter les œufs avec la crème fraîche liquide et le lait.
  2. Incorporer le fromage en morceaux et/ou râpé, saler, poivrer et ajouter une pincée de noix de muscade.
  3. Garnir un moule à tarte d’une pâte brisée, verser le mélange précédent et enfourner 35 min à 180°C.
Remarques
Vous pouvez décliner cette recette selon les fromages que vous avez....
Et compléter avec des dés de lardon ou jambon...