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Crumble aux pommes & pain d’épices

 

4.7 from 3 reviews
CRUMBLE AUX POMMES & PAIN D'ÉPICES
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Des pommes fondantes surmontées d'un crumble très parfumé...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
  • 4 pommes
  • 100 gr de pain d'épices
  • 20 gr de cassonade
  • 80 gr de beurre
  • 1 pincée de sel
Préparation
  1. Peler et épépiner les pommes puis les couper en morceaux.Les répartir dans un plat allant au four ou dans des ramequins légèrement beurrés.
  2. Préparer la pâte à crumble : Amalgamer avec le bout des doigts le pain d'épices préalablement mixé, le beurre mou et la cassonade afin d’obtenir une consistance granuleuse. Ajouter une pincée de sel.
  3. Répartir la pâte à crumble sur les pommes et enfourner 25 minutes à 180°C jusqu’à ce que la pâte soit dorée et les pommes fondantes.
Remarques
Vous pouvez accentuer les saveurs en saupoudrant les pommes de cannelles ou de mélanges " 4 épices"... et remplacer les pommes par des poires...
Servir les crumbles froids ou tièdes...