Desserts aux fruitsRecettes sucrées

Crumble poire & amande

 

4.9 from 10 reviews
CRUMBLE POIRE & AMANDE
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Un crumble gourmand et fruité...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
  • 4 poires
  • 55 gr de farine
  • 55 gr de poudre d’amande
  • 90 gr de cassonade
  • 75 gr de beurre
  • 1 pincée de sel
Préparation
  1. Peler les poires et les couper en morceaux. Les répartir dans un plat allant au four ou dans des ramequins légèrement beurrés.
  2. Préparer la pâte à crumble : Amalgamer avec le bout des doigts la farine, la poudre d'amande, le beurre mou et la cassonade afin d’obtenir une consistance granuleuse. Ajouter une pincée de sel.
  3. Répartir la pâte à crumble sur les poires
  4. Enfourner 25 minutes à 180°C jusqu’à ce que la pâte soit dorée et les poires fondantes.
Remarques
Pour une version plus gourmande ajouter quelques pépites de chocolat.
A décliner avec d’autres fruits…

11 Comments

Linda 5 novembre 2017 at 21 h 13 min

Crumble délicieux notamment avec du sucre rapadura qui parfume très agréablement le dessert. Quelques morceaux grossiers d amande ajouté à la préparation. Merci pour cette recette!

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