CRUMBLE DE POMMES AU BLÉ NOIR
Préparation
Cuisson
Total
Le crumble aux pommes à la farine de blé noir...
Une version bretonne...
Une version bretonne...
Quantité: 8 personnes
Ingrédients
- 6 pommes
- 100 gr de farine de blé noir
- 100 gr de farine de blé
- 125 gr de beurre salé ramolli
- 80 gr de cassonade
- (Beurre pour les moules)
Préparation
- Peler les pommes et les couper en morceaux.Les répartir dans un plat allant au four ou dans des ramequins légèrement beurrés.
- Préparer la pâte à crumble : Amalgamer avec le bout des doigts la farine de blé noir, la farine de blé, le beurre ramolli et la cassonade afin d’obtenir une consistance granuleuse.
- Répartir la pâte à crumble sur les pommes et enfourner 30 minutes à 180°C jusqu’à ce que la pâte soit dorée et les pommes fondantes.
Remarques
Vous pouvez réaliser cette recette avec 3 poires et 3 pommes...
