PANNA COTTA AU CHOCOLAT BLANC
Préparation
Cuisson
Total
Une panna cotta douce au chocolat blanc...
Quantité: 10 petites verrines
Ingrédients
- 500 gr de crème liquide entière
- 180 gr de chocolat blanc
- 2 feuilles de gélatine
Préparation
- Faire tremper la gélatine dans un bol d'eau foide.
- Dans une casserole faire chauffer la crème liquide avec le chocolat blanc coupé en morceaux. Remuer jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et le mélange homogène.
- Essorer la gélatine et l'incorporer dans la préparation. Bien mélanger.
- Verser délicatement la préparation dans des verrines, laisser refroidir et réserver au réfrigérateur 2 heures minimum.
Remarques
Décorer avec une framboise et/ ou verser un coulis de fruit...
Vous pouvez faire infuser dans la crème liquide ½ cuillère à café de fève de tonka râpée ( la veille)...
Vous pouvez faire infuser dans la crème liquide ½ cuillère à café de fève de tonka râpée ( la veille)...