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Panna cotta au chocolat blanc

 

 

4.8 from 10 reviews
PANNA COTTA AU CHOCOLAT BLANC
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Une panna cotta douce au chocolat blanc...
Quantité: 10 petites verrines
Ingrédients
  • 500 gr de crème liquide entière
  • 180 gr de chocolat blanc
  • 2 feuilles de gélatine
Préparation
  1. Faire tremper la gélatine dans un bol d'eau foide.
  2. Dans une casserole faire chauffer la crème liquide avec le chocolat blanc coupé en morceaux. Remuer jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et le mélange homogène.
  3. Essorer la gélatine et l'incorporer dans la préparation. Bien mélanger.
  4. Verser délicatement la préparation dans des verrines, laisser refroidir et réserver au réfrigérateur 2 heures minimum.
Remarques
Décorer avec une framboise et/ ou verser un coulis de fruit...
Vous pouvez faire infuser dans la crème liquide ½ cuillère à café de fève de tonka râpée ( la veille)...

10 Comments

janine 10 avril 2017 at 11 h 51 min

bonne panna cotta avec une bonne tenue et ce n’est pas trop sucré

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lisa 20 mars 2017 at 8 h 51 min

très bon en petite quantité pour le dessert ou avec un coulis de fruit si le contenant est plus grand

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cyril 24 février 2017 at 8 h 37 min

j’ai craqué sur votre recette mais n’ayant pas de framboise j’ai mis du coulis de chocolat! rendu attrayant et bon

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marine 15 janvier 2017 at 8 h 53 min

merci pour la recette , peu d’ingrédient pour un dessert au top

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marcia 11 janvier 2017 at 13 h 56 min

j’ai opté pour une version plus légère avec du lait et de la crème, délicieux

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