CRUMBLE POMMES & POIRES À LA CANNELLE
Préparation
Cuisson
Total
Un crumble aux pommes et poires parfumé à la cannelle...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
- 2 pommes
- 2 poires
- 110 gr de farine
- 90 gr de cassonade
- 75 gr de beurre
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 50 ml de crème fluide
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Préparation
- Peler les pommes et les poires, les couper en morceaux et verser le jus de citron. Les faire revenir 5 minutes dans du beurre puis verser la crème et faire chauffer 5 minutes de plus . Saupoudrer de cannelle et bien mélanger.
- Les répartir dans un plat allant au four ou dans des ramequins légèrement beurrés.
- Préparer la pâte à crumble : Amalgamer avec le bout des doigts la farine, le beurre mou et la cassonade afin d’obtenir une consistance granuleuse.
- Répartir la pâte à crumble sur le mélange pommes/poires
- Enfourner 25 minutes à 180°C jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
Remarques
Vous pouvez remplacer la cannelle par de la vanille en poudre...
