Des pommes fondantes surmontées d'un crumble très parfumé...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
4 pommes
100 gr de pain d'épices
20 gr de cassonade
80 gr de beurre
1 pincée de sel
Préparation
Peler et épépiner les pommes puis les couper en morceaux.Les répartir dans un plat allant au four ou dans des ramequins légèrement beurrés.
Préparer la pâte à crumble : Amalgamer avec le bout des doigts le pain d'épices préalablement mixé, le beurre mou et la cassonade afin d’obtenir une consistance granuleuse. Ajouter une pincée de sel.
Répartir la pâte à crumble sur les pommes et enfourner 25 minutes à 180°C jusqu’à ce que la pâte soit dorée et les pommes fondantes.
Remarques
Vous pouvez accentuer les saveurs en saupoudrant les pommes de cannelles ou de mélanges " 4 épices"... et remplacer les pommes par des poires... Servir les crumbles froids ou tièdes...
Recipe by La cuillère aux mille délices at http://auxmilledelices.com/crumble-aux-pommes-pain-depices/