CRUMBLE AU CHOCOLAT & NOISETTE
Préparation
Cuisson
Total
Une crème au chocolat associée à un croustillant saveur noisette...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
- 120 g de chocolat noir
- 15 cl de crème fraîche liquide entière
- 1 œuf
- 40 g de farine
- 40 g de cassonade
- 40 g de beurre
- 40 g de poudre de noisette
- Sel
Préparation
- Préparation de la crème au chocolat: Faire fondre le chocolat avec la crème fraiche au bain-marie.Hors du feu, ajouter l' œuf et bien mélanger. Verser la préparation au chocolat dans des moules individuels
- Préparation de la pâte à crumble : Amalgamer avec le bout des doigts la farine, la poudre de noisette, le beurre mou et la cassonade afin d’obtenir une consistance granuleuse. Ajouter une pincée de sel.
- Répartir la pâte à crumble sur la préparation chocolatée et enfourner 25 minutes à 180°.
- Déguster tiède ou froid.
Remarques
Vous pouvez réaliser cette recette avec de la poudre d'amande à la place de celle aux noisettes...
