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Crumble au chocolat & noisette

 

5.0 from 4 reviews
CRUMBLE AU CHOCOLAT & NOISETTE
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Une crème au chocolat associée à un croustillant saveur noisette...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
  • 120 g de chocolat noir
  • 15 cl de crème fraîche liquide entière
  • 1 œuf
  • 40 g de farine
  • 40 g de cassonade
  • 40 g de beurre
  • 40 g de poudre de noisette
  • Sel
Préparation
  1. Préparation de la crème au chocolat: Faire fondre le chocolat avec la crème fraiche au bain-marie.Hors du feu, ajouter l' œuf et bien mélanger. Verser la préparation au chocolat dans des moules individuels
  2. Préparation de la pâte à crumble : Amalgamer avec le bout des doigts la farine, la poudre de noisette, le beurre mou et la cassonade afin d’obtenir une consistance granuleuse. Ajouter une pincée de sel.
  3. Répartir la pâte à crumble sur la préparation chocolatée et enfourner 25 minutes à 180°.
  4. Déguster tiède ou froid.
Remarques
Vous pouvez réaliser cette recette avec de la poudre d'amande à la place de celle aux noisettes...