BRIOCHE PERDUE BANANES & PÉPITES DE CHOCOLAT
Préparation
Cuisson
Total
Un gâteau "perdu" avec des bananes très mûres, de la brioche rassie et du chocolat....
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
- 150 gr de brioche
- 1 grosse banane bien mûre
- 50 cl de lait entier
- 50 gr sucre en poudre
- 2 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 ml de crème entière liquide
- 100 gr de pépites de chocolat
- 50 gr de beurre
Préparation
- Faire tiédir le lait et le verser dans un grand récipient sur la brioche préalablement émiéttée.
- Dans un saladier fouetter les oeufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé puis ajouter la banane écrasée, le beurre fondu et la crème liquide entière. Bien mélanger.
- Ecraser la brioche avec une fourchette et ajouter à la préparation précédente puis incorporer les pépites de chocolat.
- Verser dans un moule et enfourner 40 minutes à 180°C
- Laisser refroidir avant de démouler.
Remarques
Vous pouvez remplacer les bananes par deux poires ou deux pommes épluchées et coupées en morceaux...
