SABLÉS RENNES DE NOËL
Préparation
Cuisson
Total
Des petits biscuits sablés en forme de " Rudolph" le célèbre renne au nez rouge du père-noël...
Quantité: 30 sablés rennes de Noël
Ingrédients
- 270 gr de farine
- 110 gr de beurre
- 100 gr de sucre en poudre
- 50 gr d'amandes en poudre
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d'épice à "pain d'épices"
- 1 pincée de sel
- 30 gr chocolat noir ou stylo pâtissier au chocolat
- 30 Smarties ( ou M&m's plats ,skittles..)
Préparation
- Travailler le beurre ramolli avec le sucre en poudre puis incorporer l'oeuf, les épices à pain d'épices, le sel, la poudre d'amande puis la farine.
- Pétrir la pâte et faire une boule. Réserver 30 minutes au réfrigérateur.
- Fariner un plan de travail, étaler la pâte et découper des disques de 6 cm Ø à l'aide d'un emporte -pièce.
- Enfourner 12 à 15 minutes à 180°C (selon l'épaisseur de vos sablés)
- Laisser refroidir et décorer les petits sablés avec le chocolat fondu : Dessiner les yeux et les bois des rennes puis coller un smarties pour réaliser le nez .
Remarques
Vous pouvez remplacer la poudre d'amandes pour celle aux noisettes et parfumer vos petits sablés à la vanille ou à la cannelle ...
