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Sablés à la confiture

 

SABLÉS À LA CONFITURE
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Des petits sablés superposés garnis de confiture...
Quantité: 20 sablés
Ingrédients
  • 300 gr de farine
  • 150 gr de beurre
  • 100 gr de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 oeuf
  • Confiture ( parfum au choix)
  • Sucre glace
  • 1 pincée de sel
Préparation
  1. Mélanger le sucre en poudre, le sucre vanillé, l’œuf et ajouter une pincée de sel. Incorporer la farine et le beurre ramolli. Pétrir la pâte et faire une boule. Réserver 30 minutes au réfrigérateur.
  2. Fariner un plan de travail, étaler la pâte et découper des formes ( ronds, losanges....) puis avec un emporte pièce plus petit, faire un trou au centre de la moitié des sablés obtenus.
  3. Enfourner 12 minutes à 180°C et laisser refroidir.
  4. Saupoudrer de sucre glace les sablés qui ont un trou et garnir de confiture les sablés entiers puis les disposer les uns sur les autres.
Remarques
Vous pouvez également les garnir de pâte à tartiner...

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