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Pâte sablée

 

PÂTE SABLÉE
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Pâte de base pour les fonds de tartes sucrées...
Quantité: 1 pâte à tarte
Ingrédients
  • 200 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 50 g de sucre en poudre ou sucre glace
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel
Préparation
  1. Mélanger la farine, le sucre, et le beurre en petits morceaux.
  2. Effriter des bouts des doigts afin d'obtenir un mélange sableux.
  3. Ajouter l'œuf battu, 1 pincée de sel et former une boule.
  4. Laisser reposer au réfrigérateur 30 minutes.
Remarques
Étaler la pâte sablée, foncer un moule ou un cercle et cuire la pâte à blanc 20 à 25 minutes à 180°C .
Laisser refroidir puis la garnir selon votre recette

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