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Poulet à la sauce tomate

 

4.5 from 11 reviews
POULET À LA SAUCE TOMATE
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Des émincés de volailles à la sauce tomate et oignon...
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
  • 6 blancs de poulet
  • 2 oignons
  • ½ litre de sauce tomate
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
  • 2 cuillères à café de fond de volaille
  • 2 cuillères à soupe de crème fraiche
  • Herbes de Provence ou thym
  • Sel, poivre
Préparation
  1. Faire revenir dans l'huile d'olive, les oignons émincés avec la gousse d'ail écrasée et les blancs de poulet coupés préalablement en morceaux.
  2. Verser la sauce tomate, le concentré de tomate et ajouter le fond de volaille. Laisser mijoter 20 minutes.
  3. Ajouter la crème, saler, poivrer , parsemer d'herbes de Provence ou de thym et bien mélanger.
Remarques
Vous pouvez ajouter des champignons frais émincés...
Servir avec du riz ou des pâtes....

11 Comments

micheline 28 mars 2018 at 13 h 28 min

c’est très bien car les enfants ont tous mangé! j’ai mis des pâtes avec! merci

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