CROQUETTES DE POULET
Préparation
Cuisson
Total
Des boulettes de volailles au fromage...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
- 2 escalopes de poulet (300 gr environ)
- 2 tranches de pain de mie
- 10 cl de lait
- 2 jaunes d’œufs
- 80 gr de fromage râpé
- persil frais
- sel, poivre
Préparation
- Faire tremper les tranches de pain de mie dans le lait
- Hacher les escalopes de poulet et mélanger les jaunes d'oeufs et le fromage râpé. saler, poivrer et ajouter un peu de persil frais.
- égoutter le pain de mie entre les doigts et ajouter au mélange précédent: bien malaxer.
- Former des boulettes légèrement aplaties et cuire 8 à 10 minutes dans un peu d huile.
Remarques
Servir en plat principal avec une salade ou des frites...
Ou bien à l'apéritif en version "mini boulette"
Vous pouvez varier les plaisirs en ajoutant différents épices ( curry, Tex mex...)
Ou bien à l'apéritif en version "mini boulette"
Vous pouvez varier les plaisirs en ajoutant différents épices ( curry, Tex mex...)
