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Croquettes de poulet

 

4.8 from 12 reviews
CROQUETTES DE POULET
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Des boulettes de volailles au fromage...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
  • 2 escalopes de poulet (300 gr environ)
  • 2 tranches de pain de mie
  • 10 cl de lait
  • 2 jaunes d’œufs
  • 80 gr de fromage râpé
  • persil frais
  • sel, poivre
Préparation
  1. Faire tremper les tranches de pain de mie dans le lait
  2. Hacher les escalopes de poulet et mélanger les jaunes d'oeufs et le fromage râpé. saler, poivrer et ajouter un peu de persil frais.
  3. égoutter le pain de mie entre les doigts et ajouter au mélange précédent: bien malaxer.
  4. Former des boulettes légèrement aplaties et cuire 8 à 10 minutes dans un peu d huile.
Remarques
Servir en plat principal avec une salade ou des frites...
Ou bien à l'apéritif en version "mini boulette"
Vous pouvez varier les plaisirs en ajoutant différents épices ( curry, Tex mex...)

12 Comments

famillia 17 juillet 2017 at 10 h 14 min

très bonne recette ça fais plaisirs autant aux enfants qu’aux parents. bravo pour ce site pleines d’idées

Reply
martine 23 mai 2017 at 22 h 06 min

suivre la recette, elle est délicieuse et adapté aux enfants même aux plus petits. la viande est moelleuse. martine

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