Recettes saléesViandes

Poulet coco, curry & pomme

 

5.0 from 9 reviews
POULET COCO, CURRY & POMME
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Une recette de volaille sucrée / salée aux saveurs exotiques...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
  • 4 blancs de poulet
  • 20 cl de lait de coco
  • 1 oignon
  • 1 pomme
  • 2 à 3 cuillères à soupe de curry
  • 1 pincée de gingembre
  • sel, poivre
  • Huile d'olive
Préparation
  1. Faire dorer dans l'huile d'olive l'oignon émincé, puis ajouter le poulet coupé en morceaux. Faire revenir à feux doux quelques minutes.
  2. Verser le lait de coco, saupoudrer de curry et ajouter une pincée de gingembre. Saler et poivrer. Laisser mijoter 10 minutes.
  3. Ajouter la pomme préalablement épluchées et coupées en morceaux . Cuire 5 minutes de plus.
Remarques
Vous pouvez remplacer la pomme par de l'ananas...Servir avec du riz basmati.

11 Comments

tina 10 mai 2017 at 14 h 23 min

ce plat a fait l’unanimité chez nous!

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