COMPOTE POMMES & FRAMBOISES
Préparation
Cuisson
Total
Une compote sucrée/acidulée de couleur rosée avec une pointe vanillée...
Quantité: 3 personnes
Ingrédients
- 500 gr de pommes
- 180 gr de framboises ( fraîches ou surgelées)
- 2 sachets de sucre vanillé
Préparation
- Éplucher et épépiner les pommes. Les découper en cubes.
- Dans une casserole, mettre les framboises, les cubes de pommes et le sucre vanillé ( Ajouter un tout petit peu d'eau si besoin)
- Couvrir la casserole et laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes. Remuer régulièrement.
- Mixer le tout et laisser refroidir à température ambiante.
- Verser dans des ramequins et placer au réfrigérateur.
Remarques
Vous pouvez également filtrer la compote pour retirer les pépins...
