COMPOTE POMME & RHUBARBE
Préparation
Cuisson
Total
Une compote associant saveurs sucrées et acidulées...
Quantité: 4 à 6 personnes
Ingrédients
- 300 gr de rhubarbes
- 450 gr de pommes
- 50 gr de sucre en poudre
Préparation
- Éplucher et couper les pommes en morceaux.
- Couper la rhubarbe en tronçons.
- Dans une casserole, mettre les fruits, le sucre en poudre et un tout petit peu d'eau.
- Couvrir la casserole et laisser mijoter à feu doux pendant 25 minutes. Remuer régulièrement.
- Mixer le tout et laisser refroidir à température ambiante.
- Verser dans des ramequins et placer au réfrigérateur.
Remarques
Vous pouvez ajouter les graines d'une gousse de vanille...
