Poissons & crustacésRecettes salées

Poisson en crumble de chorizo

 

4.9 from 16 reviews
POISSON EN CRUMBLE DE CHORIZO
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Poisson et chorizo…
Un mariage terre/mer très subtil ...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
  • 4 filets de poisson
  • 50 gr de chorizo doux
  • 35 gr de beurre
  • 20 gr de parmesan
  • 20 gr de chapelure
  • Sel et poivre
Préparation
  1. Mixer : le chorizo, le beurre mou, le parmesan et la chapelure. Conserver un aspect granuleux. Saler et poivrer.
  2. Dans une poêle, faire revenir les filets de poisson 2 min de chaque côté.
  3. Recouvrir les filets de crumble et enfourner 10 min à 180°C.
Remarques
Le chorizo apporte la touche pimentée au poisson, tandis que le crumble donne un léger croustillant…
Une recette simple, rapide, et très goûteuse…

17 Comments

Levasseur 8 octobre 2016 at 12 h 36 min

Oui, nous venons à peine de finir notre repas !
Tout a disparu ! Merci beaucoup pour ce partage 🙂

Reply
Joselyne 8 octobre 2016 at 11 h 38 min

j’ai fait votre recette dans un plat à gratin , c’était excellent , et ça sentait très bon dans la maison. au top

Reply
Puitdulac 5 octobre 2016 at 18 h 53 min

Le chorizo s’accorde très bien avec le poisson. excellent !!!

Reply
Géraldine 24 septembre 2016 at 8 h 51 min

Très bonne recette. La préparation est rapide. j’ai fait une petite sauce au chorizo en plus. un régal

Reply
Nestlé56 16 septembre 2016 at 8 h 05 min

cette recette a été plébiscité par toute la famille. Il n’en restait plus du tout.

Reply
1 2 3 4

Vous avez testé la recette

Noter la recette: