CRUMBLE DE POISSON AU LAIT DE COCO
Préparation
Cuisson
Total
Du poisson blanc mariné dans du lait de coco et surmonté d'un crumble...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
- 600 gr de poisson blanc
- 20 cl de lait de coco
- 90 gr de beurre
- 120 g de chapelure
- 1 citron
- 2 cuillères a café de curry
- 1 pincée de sel
Préparation
- Faire mariner: le poisson coupé en morceaux avec 1 cuillère à café de curry,le jus du citron, le lait de coco et 1 pincée de sel. Réserver au frais.
- Préparer la pâte à crumble : Mélanger avec le bout des doigts le beurre ramolli et la chapelure afin d’obtenir une consistance granuleuse. Ajouter le zeste du citron et 1 cuillère à café de curry.
- Disposer dans un plat la préparation au poisson, ajouter sur le dessus le crumble.
- Enfourner 25 minutes à 180°C
Remarques
Une recette qui peut se réaliser avec du saumon..
Vous pouvez l’agrémenter de courgette, de poireaux...
Vous pouvez l’agrémenter de courgette, de poireaux...
