POISSON AU CRUMBLE DE CITRON
Préparation
Cuisson
Total
Un poisson surmonté d'un crumble parfumé aux zestes de citron...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
- 4 dos de poisson blanc
- 2 citrons jaunes
- 50 gr de farine
- 40 gr de beurre mou
- 30 gr de chapelure
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Préparation
- Préparer la pâte à crumble : Mélanger avec le bout des doigts la farine, la chapelure, le beurre ramolli afin d’obtenir une consistance granuleuse. Saler, poivrer et ajouter les zestes des 2 citrons.
- Déposer les poissons dans un plat huilé puis les recouvrir de pâte à crumble.
- Enfourner 20 min à 180°C.
Remarques
Poisson / citron une valeur sûre qui sous forme d'un crumble éveillera d'autant plus vos papilles...
Juste avant de servir, arroser le poisson avec le jus de citron...
Juste avant de servir, arroser le poisson avec le jus de citron...
