GRATIN DE RIZ AU THON
Préparation
Cuisson
Total
Un gratin complet à base de riz, de thon et de tomates....
Quantité: 4 à 6 personnes
Ingrédients
- 250 gr de riz
- 1 boite de thon au naturel (140 gr poids net égoutté)
- 1 boîte de tomates concassées ( 400 gr)
- 10 cl de crème fraiche liquide
- 1 oignon
- 1 oeuf
- 70 gr de gruyère râpé
- sel, poivre
- herbes de provences
- Huile d'olive
Préparation
- Faire cuire riz dans une casserole d'eau bouillante salée (11 minutes). Bien égoutter.
- Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive, ajouter le thon égoutté et émietté ainsi que les tomates concassées Saler, poivrer et saupoudrer herbes de provences. Laisser mijoter 10 minutes.
- Hors du feu, ajouter le riz, la crème fraiche et l’œuf. Bien mélanger.
- Verser la préparation dans un plat allant au four, et saupoudrer de gruyère râpé.
- Enfourner 20 minutes à 200°C
Remarques
Vous pouvez remplacer le gruyère râpé par de la mozzarella ou bien du comté...
