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Pâte à crêpes au lait d’amande

 

4.7 from 6 reviews
PÂTE À CRÊPES AU LAIT D'AMANDE
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Une recette de pâte à crêpes au lait végétal....
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
  • 150 gr de farine
  • 2 œufs
  • 25 cl de lait d'amande
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 pincée de sel
Préparation
  1. Mélanger la farine, le sel, le sucre, les œufs battus . Ajouter le lait d'amande et fouetter jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  2. Couvrir et laisser reposer 1 heure. Ajouter un peu d'eau si elle est trop épaisse.
  3. Faire chauffer une poêle légèrement beurrée et y verser une petite louche de pâte. Incliner la poêle pour répartir la pâte de manière uniforme et faire cuire à feux moyen jusqu’à ce que les bords se décollent de la poêle et commence à brunir.
  4. Décoller la crêpe à l’aide d’une spatule, et la retourner de manière à la cuire de l’autre côté quelques secondes. Réserver sur une assiette.
Remarques
Vous pouvez faire cette recette avec du lait de soja...

6 Comments

cindy 10 mai 2017 at 8 h 20 min

allergique au lait de vache, j’ai pu déguster des crêpes moelleuses et délicieuses avec cette recette. merci

Reply
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