Du poisson blanc mariné dans du lait de coco et surmonté d'un crumble...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
600 gr de poisson blanc
20 cl de lait de coco
90 gr de beurre
120 g de chapelure
1 citron
2 cuillères a café de curry
1 pincée de sel
Préparation
Faire mariner: le poisson coupé en morceaux avec 1 cuillère à café de curry,le jus du citron, le lait de coco et 1 pincée de sel. Réserver au frais.
Préparer la pâte à crumble : Mélanger avec le bout des doigts le beurre ramolli et la chapelure afin d’obtenir une consistance granuleuse. Ajouter le zeste du citron et 1 cuillère à café de curry.
Disposer dans un plat la préparation au poisson, ajouter sur le dessus le crumble.
Enfourner 25 minutes à 180°C
Remarques
Une recette qui peut se réaliser avec du saumon.. Vous pouvez l’agrémenter de courgette, de poireaux...
Recipe by La cuillère aux mille délices at http://auxmilledelices.com/crumble-de-poisson-au-lait-de-coco-2/