Accompagnements & GarnituresRecettes salées

Crumble aux champignons

4.6 from 11 reviews
CRUMBLE AUX CHAMPIGNONS
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Un crumble forestier au parmesan...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
  • 200 gr de champignons frais
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 100 gr de farine
  • 80 gr de beurre
  • 60 gr de parmesan
  • Huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de persil
  • 1 cuillère à café de thym
  • Sel, poivre
Préparation
  1. Faire revenir dans l’huile d’olive l'oignon et les champignons émincés. Ajouter le persil et cuire une dizaine de minutes. Saler, poivrer et disposer dans des minis cocottes huilées.
  2. Préparer la pâte à crumble : Mélanger avec le bout des doigts la farine, le parmesan, le beurre ramolli et le thym afin d’obtenir une consistance granuleuse. Saler et poivrer.
  3. Répartir la pâte à crumble sur les champignons et enfourner 30 minutes à 180°C.
Remarques
Vous pouvez réaliser ce crumble avec 50 gr de farine 50 gr de poudre de noisette...

11 Comments

sunshine 23 février 2017 at 14 h 15 min

bonne recette que l’on peut compléter avec du jambon par exemple

Reply
1 2 3

Vous avez testé la recette

Noter la recette: