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Croque cake au thon

 

4.9 from 9 reviews
CROQUE CAKE AU THON
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Le croque monsieur au thon version cake...
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
  • 12 tranches de pain de mie sans croûte
  • 1 grosse boîte de thon au naturel ( 280 gr poids net égoutté)
  • 100 gr de fromage râpé
  • 3 oeufs
  • 25 cl de crème fraiche liquide entière
  • 1 échalote
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • Sel, poivre
  • Beurre
Préparation
  1. Dans un saladier mélanger: Les oeufs et la crème liquide, saler et poivrer.
  2. Dans un autre saladier mélanger: le thon en boîte égoutté et émietté, la moutarde, l'échalote ciselée. Saler et poivrer.
  3. Beurrer un moule un cake et disposer dans le fond de celui-ci du 3 tranches de pain de mie, disposer ⅓ de la préparation au thon, ⅓ du fromage râpé puis ⅓ du mélange crème/œufs Renouveler 3 fois l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par une couche de pain de mie.
  4. Enfourner 35 minutes à 180°C.
  5. Démouler et servir une fois tiédi.
Remarques
Servir coupé en tranches avec une salade verte...