COOKIES À LA NOIX DE COCO & PÉPITES DE CHOCOLAT
Préparation
Cuisson
Total
Des cookies parfumés à la noix de coco...
Quantité: 12 cookies
Ingrédients
- 180 gr de farine
- 70 gr de noix de coco râpée
- 100 gr de cassonade
- 120 gr de beurre
- 1 œuf
- 100 gr de pépites de chocolat
- ½ sachet de levure
- 1 pincée de sel
Préparation
- Dans un saladier, travailler la cassonade avec le beurre mou. Ajouter l’œuf.
- Incorporer la farine, le sel, la noix de coco râpée, la levure, puis les pépites de chocolat. Bien mélanger.
- Sur une plaque de four chemisée de papier sulfurisé, disposer des petits tas de pâte bien espacés.
- Enfourner 10 à 12 min à 220°C
- Laisser refroidir avant de déguster.
Remarques
Ces biscuits américains indémodables sont croustillant sur les bords et moelleux à l’intérieur…
Comptez de 10 à 12 minutes de cuisson selon les fours…
Ils se conservent 1 semaine dans une boîte hermétique…
Comptez de 10 à 12 minutes de cuisson selon les fours…
Ils se conservent 1 semaine dans une boîte hermétique…
