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Cookies barres

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COOKIES BARRES
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Des cookies allongés nappés d'une face au chocolatée...
Quantité: 10 barres
Ingrédients
  • 110 gr de beurre
  • 220 gr de farine
  • 1 oeuf
  • 100 gr de cassonade
  • 1 sachet de levure chimique
  • 125 gr de pépites de chocolat
  • 200 gr de chocolat noir ( ou au lait)
Préparation
  1. Dans un récipient: Mélanger le beurre ramolli avec l'œuf, la cassonade, la farine, la levure chimique puis incorporer les pépites de chocolat. Bien malaxer pour une obtenir une pâte homogène.
  2. Répartir la préparation dans des moules en forme de "barres" ( rectangulaires ou allongées) et enfourner 12 minutes à 180°C. Laisser refroidir.
  3. Mettre 20 gr de chocolat en morceaux dans chaque fond de moule à empreintes et enfourner 3 minutes à 150°C. A l'aide d'un pinceau répartir le chocolat et poser la barre cookies dedans.
  4. Laisser prendre au réfrigérateur quelques minutes.
  5. Démouler et déguster.
Remarques
Vous pouvez remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait....

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