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Cookies au cœur de pâte à tartiner

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COOKIES AU COEUR DE PÂTE A TARTINER
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Des cookies gourmands fourrés à la pâte à tartiner...
Quantité: 8 gros cookies
Ingrédients
  • 225 gr de farine
  • 125 gr de beurre ramolli
  • 125 gr de cassonade
  • 75 gr de pépites de chocolat ( 3 chocolats)
  • 1 œuf
  • ½ cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 8 cuillères à café de pâte à tartiner
Préparation
  1. Dans un saladier, travailler la cassonade avec le beurre ramolli puis ajouter l'œuf.
  2. Incorporer la farine, la levure chimique , 1 pincée de sel puis les pépites de chocolat .Bien mélanger.
  3. Réaliser 16 boules uniformes et les aplatir comme des petits disques ( Ø 5 cm environ)
  4. Sur une plaque de four chemisée de papier sulfurisé, disposer 8 petits disques bien espacés. Disposer au centre une cuillère à café de pâte à tartiner et refermer avec un autre disque. Bien souder.
  5. Enfourner 12 à 15 minutes à 180°C
  6. Laisser refroidir avant de déguster.
Remarques
Vous pouvez varier les types de pâte à tartiner...

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