COOKIES AU COEUR DE PÂTE A TARTINER
Préparation
Cuisson
Total
Des cookies gourmands fourrés à la pâte à tartiner...
Quantité: 8 gros cookies
Ingrédients
- 225 gr de farine
- 125 gr de beurre ramolli
- 125 gr de cassonade
- 75 gr de pépites de chocolat ( 3 chocolats)
- 1 œuf
- ½ cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 8 cuillères à café de pâte à tartiner
Préparation
- Dans un saladier, travailler la cassonade avec le beurre ramolli puis ajouter l'œuf.
- Incorporer la farine, la levure chimique , 1 pincée de sel puis les pépites de chocolat .Bien mélanger.
- Réaliser 16 boules uniformes et les aplatir comme des petits disques ( Ø 5 cm environ)
- Sur une plaque de four chemisée de papier sulfurisé, disposer 8 petits disques bien espacés. Disposer au centre une cuillère à café de pâte à tartiner et refermer avec un autre disque. Bien souder.
- Enfourner 12 à 15 minutes à 180°C
- Laisser refroidir avant de déguster.
Remarques
Vous pouvez varier les types de pâte à tartiner...
