CHEESECAKE CITRON VERT & SPÉCULOOS (Sans cuisson)
Préparation
Cuisson
Total
Des cheesecakes individuels sans gélatine au citron vert....
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
- 150 gr de spéculoos
- 75 gr de beurre
- 80 gr de sucre en poudre
- le zeste d’un citron vert
- 30 gr de jus de citron vert
- 300 gr de philadelphia
- 20 cl de crème liquide entière
Préparation
- Mixer les spéculoos avec le beurre fondu et les répartir dans le fond des moules individuels.
- Battre le philadelphia, et ajouter le jus des citrons, le zeste et le sucre en poudre. Bien mélanger.
- Fouetter la crème liquide et l'incorporer à la préparation.
- Verser dans les moules individuels et placer vos cheesecakes 4 heures au réfrigérateur.
- Démouler et servir.
Remarques
A décliner avec d'autres biscuits: Palet breton, petits beurre...
