ApéritifsRecettes salées

Guacamole traditionnel

 

4.9 from 11 reviews
GUACAMOLE TRADITIONNEL
 
Préparation
Cuisson
Total
 
La recette du guacamole mexicain...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
  • 2 avocats bien mûrs
  • ½ oignon blanc
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
  • 1 tomate moyenne
  • 1 poignée de coriandre fraîche
  • ½ piment vert (ou de la sauce piment)
  • Sel
Préparation
  1. Écraser grossièrement la chair d'avocat avec une fourchette et verser le jus de citron vert.
  2. Ajouter le demi oignon , le demi piment et la coriandre finement ciselés.
  3. Incorporer la tomate épépinée et coupée en dés. Saler.
Remarques
Servir à l'apéritif avec des chips tortilla...

11 Comments

polette 28 décembre 2016 at 9 h 52 min

très bons avec des chips mexicaines , enfin un guacamole qui a du goût!

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