CHEESECAKE CITRON VERT & SPÉCULOOS (Sans cuisson)
- 150 gr de spéculoos
- 75 gr de beurre
- 80 gr de sucre en poudre
- le zeste d’un citron vert
- 30 gr de jus de citron vert
- 300 gr de philadelphia
- 20 cl de crème liquide entière
- Mixer les spéculoos avec le beurre fondu et les répartir dans le fond des moules individuels.
- Battre le philadelphia, et ajouter le jus des citrons, le zeste et le sucre en poudre. Bien mélanger.
- Fouetter la crème liquide et l'incorporer à la préparation.
- Verser dans les moules individuels et placer vos cheesecakes 4 heures au réfrigérateur.
- Démouler et servir.
A décliner avec d'autres biscuits: Palet breton, petits beurre...
Recipe by La cuillère aux mille délices at http://auxmilledelices.com/cheesecake-citron-vert-speculoos-cuisson/
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