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Bruschetta jambon cru & chèvre

 

BRUSCHETTA JAMBON CRU & CHÈVRE
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Une tartine de pain garnie de sauce tomate, de jambon cru et de fromage...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
  • 4 tranches de pain ( campagne, complet, céréales…)
  • 4 tranches de jambon cru
  • 1 bûche de chèvre
  • 60 gr de fromage râpé
  • 1 petit pot de sauce tomate
  • 1 gousse d’ail
  • Huile d’olive
  • Herbes de Provences
Préparation
  1. Faire griller les tranches de pain ( au four ou au grille pain)
  2. Les frotter avec la gousse d’ail pelée puis les imbiber d’huile d’olive.
  3. Sur chaque tranche de pain : étaler de la sauce tomate , disposer des lamelles de jambon cru, deux tranches de fromage de chèvre puis parsemer de gruyère et d'herbes de Provence
  4. Verser sur le dessus un filet d’huile d’olive et enfourner 10 minutes à 200°C.
Remarques
Servir avec une salade de mesclun...
Vous pouvez rajouter un peu de miel sur le fromage de chèvre avant d'enfourner...

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