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Bruschetta tomate & chèvre chaud

 

4.5 from 2 reviews
BRUSCHETTA TOMATE & CHEVRE CHAUD
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Des tartines simples et rapides au fromage de chèvre...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
  • 4 tranches de pain ( Baguette,campagne, complet, céréales…)
  • 75 gr de fromage de chèvre à tartiner
  • 4 morceaux de bûches de chèvre ( nature ou cendrés)
  • 1 grosse tomate
  • 1 gousse d’ail
  • Huile d’olive
  • Herbes de provences
  • Sel, poivre
Préparation
  1. Faire griller les tranches de pain ( au four ou au grille-pain)
  2. Les frotter avec la gousse d’ail pelée puis les imbiber d’huile d’olive.
  3. Sur chaque tranche de pain : Etaler du fromage de chèvre à tartiner, disposer une rondelle de tomate ,recouvrir d’un morceau de bûche de chèvre. Saler et poivrer.
  4. Parsemer d'herbes de provences et verser sur le dessus un filet d’huile d’olive.
  5. Enfourner 10 minutes à 200°C
Remarques
Vous pouvez remplacer le fromage de chèvre à tartiner par un fromage frais neutre ( St Môret, kiri...) et ajouter du jambon, des tranches de chorizo...selon vos envies...
A servir à l’apéritif, en entrée ou en plat …

2 Comments

julie 27 mars 2017 at 21 h 23 min

très bonne recette pratique et économiqe

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aligator 30 janvier 2017 at 21 h 15 min

c’est bon très facile mais choisir un pain de campagne pour le faire.

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