BRUSCHETTA TOMATE & CHEVRE CHAUD
Préparation
Cuisson
Total
Des tartines simples et rapides au fromage de chèvre...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
- 4 tranches de pain ( Baguette,campagne, complet, céréales…)
- 75 gr de fromage de chèvre à tartiner
- 4 morceaux de bûches de chèvre ( nature ou cendrés)
- 1 grosse tomate
- 1 gousse d’ail
- Huile d’olive
- Herbes de provences
- Sel, poivre
Préparation
- Faire griller les tranches de pain ( au four ou au grille-pain)
- Les frotter avec la gousse d’ail pelée puis les imbiber d’huile d’olive.
- Sur chaque tranche de pain : Etaler du fromage de chèvre à tartiner, disposer une rondelle de tomate ,recouvrir d’un morceau de bûche de chèvre. Saler et poivrer.
- Parsemer d'herbes de provences et verser sur le dessus un filet d’huile d’olive.
- Enfourner 10 minutes à 200°C
Remarques
Vous pouvez remplacer le fromage de chèvre à tartiner par un fromage frais neutre ( St Môret, kiri...) et ajouter du jambon, des tranches de chorizo...selon vos envies...
A servir à l’apéritif, en entrée ou en plat …
A servir à l’apéritif, en entrée ou en plat …