TARTINE'FLETTE
Préparation
Cuisson
Total
Une grande tartine de pain de campagne garnie comme une tartiflette..
Repas complet, express et bien gourmand...
Repas complet, express et bien gourmand...
Quantité: 2 grandes tartines
Ingrédients
- 2 grandes tranches de campagne ( ou autres selon les goûts...)
- 300 gr de pommes de terre cuites ( Environ 2 pdts moyennes)
- 1 petit reblochon (250 gr)
- 1 oignon
- 80 gr de lardons fumés
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- Poivre
- 1 gousse d'ail
- Huile d'olive
Préparation
- Dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive avec les lardons fumés. Ajouter la crème fraîche, poivrer et bien mélanger.
- Eplucher et couper les pommes de terre cuites en fines rondelles puis réaliser des tranches de reblochon.
- Frotter les tranches de pain avec une gousse d’ail et répartir les pommes de terre, le mélange oignon/lardons puis recouvrir de quelques tranches de reblochon.
- Enfourner 15 minutes à 210°C
- Servir avec une salade verte.
Remarques
Vous pouvez faire la même recette avec des restes de fromage à raclette...
