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Tartine’flette

 

TARTINE'FLETTE
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Une grande tartine de pain de campagne garnie comme une tartiflette..
Repas complet, express et bien gourmand...
Quantité: 2 grandes tartines
Ingrédients
  • 2 grandes tranches de campagne ( ou autres selon les goûts...)
  • 300 gr de pommes de terre cuites ( Environ 2 pdts moyennes)
  • 1 petit reblochon (250 gr)
  • 1 oignon
  • 80 gr de lardons fumés
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • Poivre
  • 1 gousse d'ail
  • Huile d'olive
Préparation
  1. Dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive avec les lardons fumés. Ajouter la crème fraîche, poivrer et bien mélanger.
  2. Eplucher et couper les pommes de terre cuites en fines rondelles puis réaliser des tranches de reblochon.
  3. Frotter les tranches de pain avec une gousse d’ail et répartir les pommes de terre, le mélange oignon/lardons puis recouvrir de quelques tranches de reblochon.
  4. Enfourner 15 minutes à 210°C
  5. Servir avec une salade verte.
Remarques
Vous pouvez faire la même recette avec des restes de fromage à raclette...