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Palets bretons

 

5.0 from 25 reviews
PALETS BRETONS
 
Préparation
Cuisson
Total
 
La recette traditionnelle des sablés Bretons...
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
  • 2 jaunes d’œufs
  • 80 gr de sucre
  • 80 gr de beurre
  • 150 gr de farine
  • ½ sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
Préparation
  1. Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre et ajouter le beurre ramolli.
  2. Incorporer le sel, la farine et la levure. Bien mélanger.
  3. Former un boudin, l'envelopper dans un film plastique alimentaire et le placer au réfrigérateur au minimum 1 heure.
  4. Découper des rondelles de pâte ( environ 1 cm d'épaisseur) et les disposer dans des moules à muffins beurrés.
  5. Enfourner 20 minutes à 180°C.
  6. Laisser refroidir et démouler.
Remarques
Pour ne pas que les palets bretons s'étalent, les cuire dans des moules à muffins ou dans des cercles en inox...

25 Comments

bravisse 25 avril 2017 at 8 h 15 min

un test qui s’est révélé très concluant, les biscuits sont exactement comme je voulais. bravo

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emmanuelle 18 mars 2017 at 11 h 16 min

recette conseillée et j’ai bien fait. merveilleux

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totom 19 janvier 2017 at 18 h 20 min

J’ai trouvé sur vote site la recette que je cherchais depuis longtemps. Ne strictement rien changer c’est une recette parfaite

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garry 30 décembre 2016 at 17 h 59 min

c’est une recette très facile à mettre en œuvre pour un résultat impeccable. merci

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floflo 3 décembre 2016 at 17 h 11 min

recette excellent a faire et ne plus en acheter

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