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Palets bretons

 

5.0 from 24 reviews
PALETS BRETONS
 
Préparation
Cuisson
Total
 
La recette traditionnelle des sablés Bretons...
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
  • 2 jaunes d’œufs
  • 80 gr de sucre
  • 80 gr de beurre
  • 150 gr de farine
  • ½ sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
Préparation
  1. Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre et ajouter le beurre ramolli.
  2. Incorporer le sel, la farine et la levure. Bien mélanger.
  3. Former un boudin, l'envelopper dans un film plastique alimentaire et le placer au réfrigérateur au minimum 1 heure.
  4. Découper des rondelles de pâte ( environ 1 cm d'épaisseur) et les disposer dans des moules à muffins beurrés.
  5. Enfourner 20 minutes à 180°C.
  6. Laisser refroidir et démouler.
Remarques
Pour ne pas que les palets bretons s'étalent, les cuire dans des moules à muffins ou dans des cercles en inox...

24 Comments

marion 10 novembre 2017 at 15 h 59 min

c’est une recette que je fais souvent et je ne suis jamais déçue ! super

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kenzo 5 octobre 2017 at 13 h 44 min

super recette! a refaire le plus souvent possible

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nadège 26 août 2017 at 16 h 38 min

merci pour cette recette les miens étaient très réussi

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romain 22 juin 2017 at 17 h 30 min

ce sont mes biscuits préférés, cette recette est fabuleuse , le résultat est exquis

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