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Madeleines pur beurre

 

5.0 from 9 reviews
MADELEINES PUR BEURRE
 
Préparation
Cuisson
Total
 
La recette des madeleines inratables...
Quantité: 18 madeleines
Ingrédients
  • 200 gr de farine
  • 150 gr de sucre en poudre
  • 120 gr de beurre
  • 3 oeufs
  • 5 cl de lait
  • 1 sachet de levure chimique
Préparation
  1. Battre le sucre avec les oeufs.
  2. Ajouter le lait, la farine, la levure chimique et verser le beurre fondu. Bien mélanger.
  3. Laisser reposer la pâte 1 heure au réfrigérateur.
  4. Verser la pâte au ¾ dans des moules à madeleines beurrée.
  5. Les enfourner 4 minutes à 210 °C puis 7 minutes 180°C. Laisser refroidir sur une grille et déguster.
Remarques
Vous pouvez parfumer vos madeleines avec de la vanille, du rhum, des zestes de citron...

11 Comments

Ariel 8 juillet 2017 at 14 h 55 min

Je viens de réaliser la recette . Les madeleines. ..hummm …moelleuses et délicieuses 😉
J ai rajouter de la vanille liquide et battue ma pâte au batteur électrique

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