MADELEINES PUR BEURRE
Préparation
Cuisson
Total
La recette des madeleines inratables...
Quantité: 18 madeleines
Ingrédients
- 200 gr de farine
- 150 gr de sucre en poudre
- 120 gr de beurre
- 3 oeufs
- 5 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
Préparation
- Battre le sucre avec les oeufs.
- Ajouter le lait, la farine, la levure chimique et verser le beurre fondu. Bien mélanger.
- Laisser reposer la pâte 1 heure au réfrigérateur.
- Verser la pâte au ¾ dans des moules à madeleines beurrée.
- Les enfourner 4 minutes à 210 °C puis 7 minutes 180°C. Laisser refroidir sur une grille et déguster.
Remarques
Vous pouvez parfumer vos madeleines avec de la vanille, du rhum, des zestes de citron...
