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Palets bretons

 

5.0 from 25 reviews
PALETS BRETONS
 
Préparation
Cuisson
Total
 
La recette traditionnelle des sablés Bretons...
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
  • 2 jaunes d’œufs
  • 80 gr de sucre
  • 80 gr de beurre
  • 150 gr de farine
  • ½ sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
Préparation
  1. Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre et ajouter le beurre ramolli.
  2. Incorporer le sel, la farine et la levure. Bien mélanger.
  3. Former un boudin, l'envelopper dans un film plastique alimentaire et le placer au réfrigérateur au minimum 1 heure.
  4. Découper des rondelles de pâte ( environ 1 cm d'épaisseur) et les disposer dans des moules à muffins beurrés.
  5. Enfourner 20 minutes à 180°C.
  6. Laisser refroidir et démouler.
Remarques
Pour ne pas que les palets bretons s'étalent, les cuire dans des moules à muffins ou dans des cercles en inox...

25 Comments

dédé 23 novembre 2016 at 21 h 14 min

je conseille a vos lecteurs de doubler les doses tellement ils sont bons

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pascaline 11 novembre 2016 at 10 h 48 min

ils sont délicieux

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olga28 3 novembre 2016 at 20 h 57 min

une fois démoulés et retournés c’est les vrais carton plein chez mes copines. Olga

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music65 31 octobre 2016 at 8 h 56 min

excellente recette de biscuits bretons,merci beaucoup j’ai fais sensation

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oligomome 29 octobre 2016 at 16 h 39 min

recette parfaite, en adéquation avec ce que j’espérais!

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