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Mousse de fromage blanc aux framboises

 

5.0 from 3 reviews
MOUSSE DE FROMAGE BLANC AUX FRAMBOISES
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Une mousse légère, douce et onctueuse....
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
  • 400 gr de fromage blanc
  • 30 cl de crème liquide
  • 60 gr de sucre glace
  • 250 gr de framboises
Préparation
  1. Monter la crème liquide en chantilly et ajouter le sucre glace.
  2. Incorporer le fromage blanc, fouetter 3 minutes de plus à vitesse moyenne.
  3. Dans des verrines, alterner des couches de mousse de fromage blanc et des framboises.
  4. Placer au réfrigérateur au minimum 2 heures
Remarques
Vous pouvez varier les fruits ( myrtilles, mûres...) et ajouter entre les couches des biscuits de types spéculoos ou palets breton....

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