MOUSSE DE FROMAGE BLANC AUX FRAMBOISES
- 400 gr de fromage blanc
- 30 cl de crème liquide
- 60 gr de sucre glace
- 250 gr de framboises
- Monter la crème liquide en chantilly et ajouter le sucre glace.
- Incorporer le fromage blanc, fouetter 3 minutes de plus à vitesse moyenne.
- Dans des verrines, alterner des couches de mousse de fromage blanc et des framboises.
- Placer au réfrigérateur au minimum 2 heures
Vous pouvez varier les fruits ( myrtilles, mûres...) et ajouter entre les couches des biscuits de types spéculoos ou palets breton....
Recipe by La cuillère aux mille délices at http://auxmilledelices.com/mousse-de-fromage-blanc-aux-framboises/
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