FLANS AUX CAROTTES & LARDONS
Préparation
Cuisson
Total
Des petits flans de carottes aux lardons fumés...
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
- 300 gr de carottes épluchées
- 100 gr de lardons fumés
- 15 cl de crème fraîche liquide
- 2 œufs
- 25 gr de fromage râpé (gruyère, parmesan...)
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- Sel, poivre
- Huile d'olive
Préparation
- Dans un saladier, fouetter la crème fraiche, les œufs et le fromage râpé.
- Ajouter les carottes râpées, la gousse d'ail écrasée, le persil haché et les lardons fumés. Saler, poivrer et bien mélanger.
- Répartir la préparation dans des moules graissés ( types ramequins, moelleux...) et enfourner 35 à 40 minutes à 180°C.
Remarques
A déguster en accompagnement d'une viande ou en entrée...
Source: « Recette Tupperware»
