Accompagnements & Garnitures

Flans de julienne de légumes

 

4.7 from 7 reviews
FLANS DE JULIENNE DE LÉGUMES
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Des petits flans de légumes très faciles...
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
  • 200 gr de julienne de légumes ( frais ou surgelés)
  • 2 œufs
  • 1 oignon
  • 100 gr de crème fraîche liquide
  • 10 gr de maïzena
  • 1 pincée de muscade
  • Huile d'olive
  • sel, poivre
Préparation
  1. Faire revenir dans l'huile d'olive l'oignon émincé avec la julienne de légumes pendant 10 minutes environ. Saler et poivrer.
  2. Dans un saladier fouetter les œufs avec la crème fraîche liquide, la maïzena et ajouter une pincée de muscade râpée
  3. Incorporer la julienne de légumes préalablement cuite et mélanger.
  4. Répartir la préparation dans 6 moules huilés (de types muffins ou ramequins classiques)
  5. Enfourner 20 minutes à 180°C.
Remarques
Vous pouvez ajouter des épices (curry, cumin..), des herbes fraîches ( persil, ciboulette...) et/ou bien du fromage râpé ( gruyère, comté...)

9 Comments

romane 21 janvier 2017 at 14 h 39 min

souvent ce type de recette est très fade, bonne surprise la vôtre est complète et délicieuse.

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max 17 janvier 2017 at 14 h 43 min

bon et facile, ces flans ont été dégusté avec du riz et du poisson. ça apporte de la couleur au plat

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hoda 16 janvier 2017 at 9 h 46 min

Très simple et bon. Je compte ré cuisiner la recette

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cookia 15 janvier 2017 at 10 h 44 min

j’ai fais 2 fois la recette, j’ajoute de l’ail pour plus de goût et varie les légumes. une très bonne base de flans de légumes à tester pour les amateurs

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bucheron 13 janvier 2017 at 21 h 30 min

je vais essayer merci

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malone 13 janvier 2017 at 13 h 33 min

très bon je les referais

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antoine 13 janvier 2017 at 9 h 25 min

bon et facile j’ai mis du persil en plus

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raolene 12 janvier 2017 at 22 h 51 min

cuisson dans des petits moules en alu c’est sympa et simple

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audrey 12 janvier 2017 at 21 h 06 min

J’ai fais la recette avec une boite de macédoine très bien

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