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Croque tablette jambon & fromage

 

CROQUE TABLETTE JAMBON & FROMAGE
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Un croque monsieur XXL version "gratin" ...
Une recette Guy Demarle avec le moule " tablette "...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
  • 8 tranches de pain de mie sans croûte
  • 8 tranches de fromage à croque monsieur ( Emmental, cheddar...)
  • 50 gr de gruyère râpé
  • 20 cl de crème fraîche liquide
  • 2 tranches de jambon blanc
  • 2 œufs
  • Sel, poivre
Préparation
  1. Mettre au fond du moule un peu de gruyère, poser 4 tranches de pain de mie dessus, ajouter une tranche de fromage sur chaque tranche de pain de mie, répartir dessus les deux tranches de jambon, remettre 4 tranches de fromage puis 4 tranches de pain de mie.
  2. Dans un récipient fouetter les œufs avec la crème fraîche et avec le reste de gruyère râpé. Saler et poivrer.
  3. Verser le tout dans le moule et enfourner 30 minutes à 180°C
Remarques
A déguster avec une salade verte...
Vous pouvez faire cette recette avec un moule carré 20.5 x 20.5 cm

Source:   “Recette Guy Demarle”

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