CROQUE CAKE AU JAMBON
Préparation
Cuisson
Total
Le croque-monsieur version cake...
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
- 12 tranches de pain de mie sans croûte
- 4 tranches de jambon
- 12 tranches de fromage à croque-monsieur
- 40 gr de beurre ( + pour le moule)
- 40 gr de farine
- ½ litre de lait
- 1 œuf
- noix de muscade râpée
- sel, poivre
Préparation
- Faire la sauce béchamel:Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter d'un coup la farine.Bien mélanger.Incorporer le lait petit à petit et remuer sans cesse, jusqu'à ce que le mélange s'épaississe et nappe la cuillère. Saler, poivrer et saupoudrer de muscade râpée.
- Hors du feu ajouter un œuf: Bien mélanger.
- Beurrer un moule un cake, et disposer dans le fond de celui-ci du pain de mie, 1 tranche de jambon coupé dans la longueur, 3 tranches de fromage et un peu de béchamel. Renouveler jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par une couche de fromage.
- Enfourner 35 minutes à 180°C.
- Démouler et servir une fois tiédi.
Remarques
Servir en tranches avec une salade...
Se décline à volonté et selon les envies: thon, saumon, jambon cru...ajout de tomates séchées, de courgettes...
Se décline à volonté et selon les envies: thon, saumon, jambon cru...ajout de tomates séchées, de courgettes...
